Hva forteller turmaten om oss, og om forholdet vårt til naturen? I høstutgaven av Ren Mat undersøker vi turmaten som kultur, fellesskap og matsystem – og blir med på jakt etter sopp, tyttebær, tang og nye perspektiver på naturen vi lever av og med.
5 på lager
Ren Mat
Ren Mat er et uavhengig magasin om økologisk mat, landbruk og samfunn. Her publiseres nyheter, reportasjer, meningsstoff og forskning som belyser hva som skjer i hele verdikjeden – fra jord til bord. Vårt mål er å gi innsikt i hvordan maten produseres, hvilke politiske og økonomiske rammer som påvirker bønder og forbrukere, og hvilke konsekvenser ulike valg har for miljø, klima og helse. Vi jobber undersøkende og kritisk, men også med blikk for inspirasjon i hverdagen. Derfor finner du hos oss både grundige analyser, portretter av bønder og forskere, debatter om matpolitikk – og oppskrifter som viser hvordan råvarene kan tas i bruk. Ren Mat utgis av Økologisk Norge.
