Ren Mat 2026/01

150 kr

I «Det økologiske løftet» spør Ren Mat; alle skal løfte, men hvem bærer? Stortinget har vedtatt 10 prosent økologisk areal innen 2032. Intensjonsavtaler er signert. Strategien er lagt. Men hvem skal gjøre jobben – og hvordan? Vi går tett på: Myndighetenes løfter og ansvar, og intervju med landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen. Jon Almaas snakker om de «myke verdiene» i øko og hvorfor det er viktig å holde seg til sannheten. Rørosmeieriet markerer 25 år med øko, håndverk og suksess på egne premisser. Og vi gjør et dypdykk i ti konkrete tiltak for å løfte økologisk fra ord til handling. Kan øko gå fra nisje til nødvendighet?

10 på lager

Om utgiveren:


Ren Mat

Ren Mat er et uavhengig magasin om økologisk mat, landbruk og samfunn. Her publiseres nyheter, reportasjer, meningsstoff og forskning som belyser hva som skjer i hele verdikjeden – fra jord til bord. Vårt mål er å gi innsikt i hvordan maten produseres, hvilke politiske og økonomiske rammer som påvirker bønder og forbrukere, og hvilke konsekvenser ulike valg har for miljø, klima og helse. Vi jobber undersøkende og kritisk, men også med blikk for inspirasjon i hverdagen. Derfor finner du hos oss både grundige analyser, portretter av bønder og forskere, debatter om matpolitikk – og oppskrifter som viser hvordan råvarene kan tas i bruk. Ren Mat utgis av Økologisk Norge.

Kjøp tidligere utgaver

Andre likte også…

Meny