I «Det økologiske løftet» spør Ren Mat; alle skal løfte, men hvem bærer? Stortinget har vedtatt 10 prosent økologisk areal innen 2032. Intensjonsavtaler er signert. Strategien er lagt. Men hvem skal gjøre jobben – og hvordan? Vi går tett på: Myndighetenes løfter og ansvar, og intervju med landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen. Jon Almaas snakker om de «myke verdiene» i øko og hvorfor det er viktig å holde seg til sannheten. Rørosmeieriet markerer 25 år med øko, håndverk og suksess på egne premisser. Og vi gjør et dypdykk i ti konkrete tiltak for å løfte økologisk fra ord til handling. Kan øko gå fra nisje til nødvendighet?
Navigasjon




